Cenas do Natal...

O Natal já passou, mas fiquei devendo as fotos, portanto aí estão algumas cenas:

A salada caprese foi feita pelo filho Lucas e ficou deliciosa!

A nossa Rena de Natal ao telefone com os avós!

A Ceia foi encomendada no Whole Food (supermercado muito bacana aqui pertinho)!

A visita do Papai Noel!!

Um passeio pelas ruas geladas, ainda sem neve acumulada, mas tem nevado neste dias.

Alguns enfeites de rua gigantes!!

Bye Bye! See you!!

Bjs.

Duty

Let's Go Shopping!

Meninas, estou em débito com vocês!
Finalmente hoje consegui sentar e publicar este post com algumas fotos de minhas férias.

Eu, meu marido,  e meus três filhos, saímos para um passeio por Manhattan.

Paramos para tomar café e pedimos nosso prato predileto, Waffles!

Entramos em uma loja na rua 57: Sur La Table, onde compramos estas panelinhas para enfeitar a Tilda Cozinheira que vou fazer quando retornar!

A árvore montada no Rockefeller Center.

Meus três filhos lindos!!

Uma visita na Saks e aproveitei para escolher uns vestidinhos novos para renovar o guarda-roupa de festas!

Meus escolhidos foram...

Ops, esqueci de tirar os óculos rsrsrs!!

Este é para a festa de final de ano!

Na foto não dá para perceber, mas é todo de renda com brilhos bordados discretos!

É claro que merece um cabelo mais produzido e uma bela maquiagem!!

Bjs e até breve.

Férias em New York!

Queridas leitoras e leitores.
Estou de férias com a família aqui em Nova Iorque.
Há alguns anos passamos o natal aqui, e esperamos que neste ano neve bastante, afinal natal com neve tem tudo a ver!
A cidade está cheia de turistas e bastante enfeitada.
Em breve vou postar algumas fotos deste lugar que tanto adoro e da nossa ceia de natal em família!

Feliz Natal!!

Bjs

Momento Culinária - Cuca de Goiabada!

Hoje me deu vontade de fazer um bolo que gostamos muito: Cuca de Goiabada estilizada.
Receita que peguei há muitos anos em um encarte da revista Claudia (Claudia Cozinha) dos anos 80.

A goiabada do recheio derrete e o bolo fica macio e delicioso!

Vamos precisar de 4 ovos separados, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de manteiga, além de uma colher de sopa de fermento e uma pitada de sal.

2 xícaras de farinha de trigo peneiradas.

 .

Aproximadamente 200 grs de goiabada em fatias finas, 4 bananas médias cortadas no comprimento, 2 colheres de sopa de açúcar e uma colher de chá de canela em pó (para peneirar sobre o bolo).

Batendo as claras em neve.

Em picos firmes.

Bater a manteiga, as gemas e o açúcar ...

até formar um creme claro.

Juntar os demais ingredientes aos poucos: a farinha, o fermento, a pitada de sal, e o leite

Misturar à massa as claras em neve delicadamente.

colocar metade da massa na forma e cobrir com a goiabada (infelizmente me esqueci de fotografar esta etapa).

Em seguida coloque o restante da massa cobrindo a goiabada e finalize com as bananas.

Junte a canela e o açúcar...

e peneire sobre a massa, finalizando o preparo.

A mistura de açúcar com canela sobre o bolo vai formar uma casquinha crocante após assar.

Por volta de 40 min. em forno a 180 graus celsius...

e pronto!!! Agora é só servir e se deliciar!!

A goiabada derrete e a cobertura sobre a banana fica crocante!

Para acompanhar uma trouxinha do chá  francês que meu marido comprou em Portugal.

Ele vem assim mesmo, em uma trouxinha de pano (não é de papel)!!

Um luxo!

E a Malú aprovou, pois sobraram apenas migalhas em seu prato!

Bjs a todas!